ЧИ МОЖНА КОПТИТИ М’ЯСО ОДНИМ ВЕЛИКИМ ШМАТКОМ ?

Копчення м’яса є одним з найдавніших та найбільш унікальних способів приготування. Саме цей процес дозволяє надати страві чарівний аромат, глибокий смак та надзвичайну соковитість. Але сьогодні ми не тільки розкриємо вам всі тонкощі класичного копчення, але й покажемо,чи можна досягти цих ефектів, використовуючи лише цілий, великий шматок м’яса. ▬▬▬ Підтримати Канал ▬▬▬ 💡Patreon або ▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ МАРИНОВАНІ БІЛІ ГРИБИ. Рецепт як для однієї баночки так і для багатьох ! Карпатські Гриби. Сухий маринад ✅ Окіст 3,5 кг. ✅ Сіль 53 гр. (15 гр. на 1 кг. м’яса) Маринад мокрий ✅ Сіль 220 гр. ✅ Лавровий листок 15 шт. ✅ Перець горошком 30 шт. ✅ Перець духмяний 15 шт. ✅ Коріандр 15 шт. ✅ Гвоздика 10 шт. ▬▬▬▬▬▬▬ Тайм-Код▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:00 - Копчений окіст 🗸 00:58 - Вибираємо м’ясо 🗸 02:32 - Варимо Мокрий Маринад 🗸 04:00- Починаємо коптіння 🗸 07:15 - Розрізаємо 🗸 09:00 - Інші Шматочки мяса 🗸 ▬▬▬▬▬▬▬ Про Канал ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ. Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості. Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного. Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити ❗❗❗ ▬▬▬▬▬▬▬ Популярні Рецепти Копчення ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🗸ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска до Мяса 🗸 Домашня ГУЦУЛЬСЬКА Ковбаса 🗸 РУБЛЕНА КОВБАСА 🗸 КОПЧЕНІ РЕБРА 🗸 ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ. 🗸 КОПЧЕНА КУРКА 🗸 Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах 🗸 КОПЧЕНА СВИНИНА 🗸 ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ 🗸 ШВИДКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРКИ 🗸КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ !!! ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ВИ ТОЧНО НЕ ЇЛИ БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ СВОЇМИ РУКАМИ (Місце для Казана та Коптильна) ❗❗❗ Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв.❗❗❗ @UkraineFood 💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛 ▬▬▬▬▬▬▬ Теги ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ #копчене #мясо #гарячекопчення #українськакухня #українськийютуб #карпатськішкварки #рецепт #будженина #окіст #коптильна #домашня #полядвиця