Виноделие Южного Крыма. Наследие Царской России | Ай-Даниль | Chateau Cotes de Saint Daniel

После длительного перерыва, врываемся в медиа-пространство и начинаем новый цикл видео на канале “SOMMELIER“. Все самое главное, что хотел вам рассказать о прошедшем годе моего отсутствия на ютуб, в этом ролик. Данный выпуск пришлось разделить на две части, ведь так много накопилось, чем хочется поделиться с нашими дорогими зрителями канала. Теперь немножко больше будем говорить о российском вине, но и остальной мир забывать не будем. Château Côtes de Saint Daniel дало второе рождение историческому месту в Ай-Даниле, с которого началось российское виноделие в Крыму – знаменитым винным подвалам графа М.С. Воронцова (1865 год). В 2007 году с сохранением архитектурного стиля царского винного подвала было построено новое здание с самым современным оборудованием для переработки винограда, выдержки и розлива вина. Площадь виноградников хозяйства составляет около 20 гектаров. Виноградники расположены на склонах, что позволяет обеспечить оптимальную экспозицию лоз, спускающихся почти к самому морю. Команда хозяйства заботится о лозах круглый год, а урожай собирается и сортируется исключительно вручную. Более подробно на сайте: Большое спасибо за просмотр! Надеюсь Вы получите удовольствие.