Мини кексы с лимоном и кокосом

Мини-кексы с лимоном и кокосом отличаются бесподобным ароматом и влажной нежной консистенцией. Сливочное масло можно заменить растительным, без запаха и вкуса, в количестве 100 г Больше рецептов кексов и маффинов Лёгкое расслоение смеси на конечном результате не сказывается. Лимон можно заменить лаймом. Рецепты выпечки и десертов с лимоном Кокосовую стружку выбирайте качественную, не обезжиренную. Идеально подойдёт натёртая мякоть кокоса, а молоко можно заменить кокосовым. Кексы можно выпекать в традиционной круглой форме для маффинов или в большой форме для английского кекса (прямоугольной). Стружку можно заменить маком (30 г) или маковой начинкой (40 г) Декор может быть другим по вашему вкусу. В 100 г - 350 ккал Выход -15 штук, вес готового кекса - 40-42 г Ингредиенты: Мука