Закусь Королей.

Всем доброго времени суток. Сегодня я вам расскажу и покажу ка делаю очень вкусного кролика горячего копчения на веточках яблони . Продукт получился великолепен. Рецепт маринада на 1,5 л : В горячую (только закипела и сразу снял) 6 столовых ложек крупной соли 1 столовая ложка сахара 1 головка чеснока (Очищенная) Смесь перцев по вкусу 3-4 лавровых листа 1 чайная ложка Тархуна (эстрагон) Затем даю маринаду остыть до комнатной температуры, замачиваю кролика и убераю в холодильник на двое суток . После коптил 2 часа . Тем кто повторил : ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ))))