Квашеная капуста - проверенный годами рецепт - Автор: aydyn_foodblogger
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 3 кг
Морковь - 1 шт
Лавровый лист - 5 шт
Черный перец горошек - 15 шт
Соль - 3 ч. л.
⠀
Приготовление:
Капусту нашинкуйте мелко мелко, у меня специальная терка, называется «нож для шинковки капусты». Добавьте натертую морковь, соль, перец и лавровый лист. Тщательно перемешивайте, не мните только!! просто перемешивайте.
Уберите капусту в эмалированную посуду, положите тарелку, поверх тяжелый груз. Уберите в теплое помещение на трое суток!!!
Каждые сутки убираем груз и прокалываем капусту деревянной палкой /ложкой, чтобы все образовавшиеся газы выпустить наружу, ни в коем случае не перемешиваем, а просто прокалываем. Затем снова ставим под груз и так трое суток.
После убираем в банки и храним в прохладном месте. При подаче мы поливаем оливковым маслом и добавляем репчатый лук - получается объединение!!!. Если вы нарежете капусту толсто, то и кваситься она будет не трое суток, а больше, имейте это ввиду
Приятного аппетита!
Автор: aydyn_foodblogger
84 views
93
24
4 weeks ago 00:09:10 1
Самая вкусная квашенная капуста на зиму, проверено временем.
4 weeks ago 00:06:59 1
Лучший овощ при гастрите. Причины гастрита: хеликобактер пилори.
4 weeks ago 00:06:40 1
Подагра? Сильные боли? Самый эффективный протокол от подагры📢
4 weeks ago 00:06:46 1
Голубцы Пошагово Рецепт | ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ Голубцы.
4 weeks ago 00:01:00 1
Бигос / Bigos #shorts
4 weeks ago 00:45:29 1
СУШИМ КАПУСТУ ... КВАШЕНАЯ, ЦВЕТНАЯ , НА ПИРОГ. . РЕЦЕПТ!
4 weeks ago 00:13:17 2
Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов! Хрустящая и ну очень ВКУСНАЯ!
4 weeks ago 00:00:08 1
Продукты питания, необходимые каждой женщине
4 weeks ago 00:14:11 1
Быстрая и самая вкусная маринованная КАПУСТА на зиму и на сейчас! 7 проверенных рецептов!
1 month ago 00:36:36 3
Вкусный рецепт. Квашеная капуста от папы
1 month ago 00:07:35 1
Квашеная капуста, лучший рецепт!
1 month ago 00:04:18 1
Самая вкусная квашеная капуста. Попробуйте! Бабушкин рецепт.
1 month ago 00:21:12 1
Гениальная Капуста! Советы, Хитрости Рецепты
1 month ago 00:15:00 1
КАПУСТА КВАШЕНАЯ по ГОСТу СССР 1956 г.. КРЫЖАЛКИ,
1 month ago 00:05:28 1
Почему МОЙ ВИНЕГРЕТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ!? Сколько не готовь, БУДЕТ МАЛО!
1 month ago 00:09:34 1
КВАСИМ КАПУСТУ ВМЕСТЕ!!!
1 month ago 00:00:59 1
Квашенная капуста по домашнему
1 month ago 00:06:32 1
Не КАПУСТА, а ЗОЛОТО! За месяц съедаем по 10 банок! Всё потому, что ничего НЕ КВАШУ и днями не жду!
1 month ago 00:09:13 1
Самый крутой и самый лёгкий рецепт квашеной капусты от папы!
1 month ago 00:30:04 1
ВОЗВРАЩЕНИЕ КИМЧИ! Кореянка готовит 100 КОЧАНОВ КИМЧИ на год!
1 month ago 00:00:59 1
Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ! Квашеная капуста
1 month ago 00:15:13 1
Манник, как пирожное нежный и вкусный. Не перестаю квасить капусту.
1 month ago 00:18:43 1
Кореянка готовит КИМЧИ на год! 80 кочанов капусты и два дня приготовления!