Масляные булочки

Мягкие, воздушные булочки, щедро сдобренные сливочным маслом! Тесто для дрожжевых булочек: Мука – 220 г Сахар – 25 г Соль – щепотка Сухое молоко – 20 г (можно без него) Дрожжи сухие – 3 г Вода теплая – 100 г Яйцо – 30 г (это половинка одного яйца) Сливочное масло (мягкое) – 25 г *Если используете свежие прессованные дрожжи, то возьмите 10-12 г. Растворите их в воде, которая есть в рецепте. Дополнительно: Яйцо – 30 г (это половинка одного яйца) Сливочное масло – 50 г *Вес сырого теста 425 г, у меня 8 булочек по 53 г. *Размер моей формы 22х11 см. Можно круглую Ø 20-24 см. Удачной выпечки! ==================================================================== Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: ==================================================================== Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях: Одноклас