Палтус запеченный с овощами по средиземноморски - Легкий ужин за 30 минут

В московских ресторанах цена 1 порции запеченного палтуса с овощами по схожему рецепту в среднем стоит около 1500 рублей. Мы сделаем это ресторанное блюдо на четыре персоны за гораздо меньшие деньги. Чтобы приготовить это вкусное блюдо, понадобится всего 6 действий 1.В большой миске нужно смешать все ингредиенты для заправки 2. Стейки или филе палтуса и перцы нарезать кусочками толщиной по 3-5 см., лук – тонкими полукольцами 3. Искупать помидоры, перцы и фасоль в заправке и выложить на одну сторону противня 4. Лук выложить на другую сторону. Рыбу искупать в соусе и выложить на лук. 5. Полить все оставшейся заправкой, поперчить-посолить. 6. Запечь в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 минут ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 минут ИНГРЕДИЕНТЫ Для соуса 2 небольших лимона цедра и сок 150-180 мл. оливкового масла 1,5 ст. л. измельченного чеснока 2 ч. л. измельченного укропа без верха 1 ч. л. любой соли с приправами у меня сванская, адыгейская