Корейская кухня: Блинчики из тыквы (Хобак Джон)

Блинчики из тыквы (Хобак Джон) – это простая корейская горячая закуска, которая украсит собой любой обеденный стол. Блинчики Чон (Джон) – очень популярное в Корее блюдо, которое готовят из любых овощей – от картофеля и тыквы до различных кореньев. Достаточно горстки муки и овощей – и можно приготовить вкусные блинчики. Эту закуску подают с соусами для обмакивания, как правило, на основе соевого соуса. Блинчики Чон отлично дополнят собой семейное и праздничное застолье, в том числе и во время осеннего праздника урожая Чусок, и во время Нового года. Ингредиенты (примерно на 9-10 блинчиков): мякоть тыквы – 300 г, мучная смесь для блинчиков - 150 г, () чеснок гранулированный – ½ ст.л., () соль – 1/3 ч.л., вода – 125 мл, растительное масло – по необходимости. Процесс приготовления смотрите в видео. А подробное пошаговое описание рецепта смотрите здесь: https://ko