Выпекаем очень вкусные домашние картофельные шанешки из без дрожжевого теста

Тесто : по 200 гр. ржаной и пшеничной закваски, 400 гр. молока, 3 - 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. соли и 3 кружки - сеялки пшеничной муки. Пюре : картофель, 1 литр молока, 1 ст. л. соли и 3 яйца. Для смазки: 2 яйца и 2 ч. л. майонеза.