Как выбрать ХМЕЛЬ для бездрожжевой закваски - собираю и сушу

Шишки хмеля, из которых делают закваску, должны быть в определенной степени созревания. Именно из таких шишек получается хорошая закваска для выпечки бездрожжевого хлеба или кваса. В Черноземье хмель готов к сбору с конце августа - начале сентября. #хмельдлязакваски, #заготовкахмеля, #татьянинкулинарный, #готовимдома ----------------------------------------------------------------------------------------------- ХМЕЛЕВАЯ ЗАКВАСКА для выпечки хлеба. Как сохранить закваску без подкормки - БЕЗДРОЖЖЕВОЙ пшенично-ржаной ХЛЕБ в форме на хмелевой ЗАКВАСКЕ - ----------------------------------------------------------------------------------------------- Подписывайтесь на Канал Кулинарный: на Яндекс Дзен - на Rutube - ----------------------------------------------------------------------------------------------- РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ: Плейлист