Лакумы по - Кабардински ! Мягкие золотистые пышки !

Лакумы по-кабардински Ингредиенты ; •300 мл молока •200 мл вода •1/2 пачки сухих дрожжей •50г. сл.масла •2 ст.л. сахара •1ч.л соли •1/4 ч.л соды •1 яйцо •1 ст.л майонеза ( по желанию) •примерно 1 кг. муки Мягкие золотистые пышки не зря воспеты в стихах и в кино. Это украшение любого стола, лакомство, перед которым трудно устоять и которое пробуждает самые добрые воспоминания Для любого кабардинца лакумы — это особое блюдо, символичное и при этом повседневное. Его готовят и на праздники, и на поминальные мероприятия, иногда едят вместо хлеба, но самые вкусные лакумы — те, что жарила рано утром к твоему пробуждению бабушка. Поэтому у каждого есть свой идеальный вкус лакума. Канонического рецепта нет — каждая хозяйка готовит лакумы по-своему. Пышные горячие лакумы подают с медом, вареньем или с соленым сыром, запивают чаем — обычным черным или терпким калмыцким.