Рецепты | Соленья | Закрутки

Заготовки на зиму — это настоящее искусство! Помидоры от свекрови — отличный вариант для простого, но вкусного угощения. Используйте свежие овощи: помидоры, перец, морковь и чеснок. Для трехлитровой банки понадобятся: - 3 ст. л. сахара - 1 ст. л. соли - 1 ст. л. уксуса 9% Сначала обмойте овощи и очистите их. Нарежьте морковь и болгарский перец. В банку положите чеснок, добавьте перец горошком, укроп и помидоры, вставляя между ними соломки перца и моркови. Залейте кипятком, накройте крышкой на 15 минут, затем слейте воду, добавьте сахар, соль и доведите до кипения с уксусом. Залейте готовым маринадом, закройте и укутайте. Угощайтесь в зимнюю пору!