Хитрости производителей шоколада. Это надо знать

В видео я показала, как проверяю шоколад на натуральность в домашних условиях. На что я обязательно смотрю ещё в магазине. Почему важно смотреть на состав, какой должен быть идеальный состав шоколада. Почему важно смотреть на количество трансизомеров, на процент содержания какао. Как хитрят производители шоколада, и что скрывают от нас. Зачем я дома поджигаю шоколад? Все это я показала на примере 20 разных производителей тёмного шоколада (горького): Коммунарка (Truffles), Zaini, Red, Bucheron, Spartak (Спартак), Коркунов, Lindt, Крупской, Alpen Gold, Озера, Красный Октябрь, Вдохновение, Premiere of Taste, Победа, Россия, Ritter Sport, Merci, Бабаевский, Ulker, Nilambari. Рассказала, чем горький шоколад отличается от тёмного шоколада. В данном видео автор высказывает лично своё мнение и не желает кого-либо обидеть, автор не является экспертом. Источник: @kulinarniymix/featured #шоколад #кухня #хитростипроизводителей #кулинарный_микс #советы #как_выбрать_шоколад #Кристина_Оловянникова