Клубничный тирамису | Нежнейший десерт без яиц, без выпечки

Клубничный тирамису - это классический итальянский десерт без выпечки. Этот восхитительный и невероятно простой десерт готовится из пропитанного кофе печенья “дамские пальчики“, сливочного сыра маскарпоне (без сырых яиц!), свежей клубники и посыпается сверху какао-порошком. Он не требует запекания и может быть приготовлен заранее! Ингредиенты: клубника - 250 гр печенье “савоярди“ (дамские пальчики) - 6 шт сыр маскарпоне - 250 гр сливки 33-35% - 200 гр сахарная пудра - 50 гр сахар - 20 гр лимонный сок - 1/2 шт кофе черный - 100 мл какао - 10 гр 1. Нарежьте 8-10 клубник мелким кубиком 2. В отдельной емкости смешайте клубнику, сахар и лимонный сок 3. В миске для взбивания смешайте маскарпоне с сахарной пудрой 4. Добавьте сливки 5. Взбейте до устойчивых пиков 6. На дно форм выложите клубнику с сахаром 7. Печенье обмакните в кофе (примерно 5 секунд) *Я брала натуральный кофе, но можно взять растворимый 8. Вы