Рассольник из курицы с перловкой

Все привет. У нас уже пару раз были рецепты этого замечательного супа, однако первый () был уж очень сложносочинённым, а второй (), хоть сам по себе и простым в своей основе имел утиный бульон, который не всегда есть в распоряжении доморощенного кулинара. Более того — в обоих вариантах в качестве наполнителя выступал рис, хотя исходным сырьём для рассольников обычно служила перловая крупа. Ну так что же время терять? Берём курицу, аутентичную перловку и вперёд. • Курица, 1 кг • Картошка, 2-3 шт. • Морковь, 1 шт. • Лук, 1-2 шт. • Солёные огурцы, 4-5 шт. • Перловка, 0,5 стакана • Чеснок, 2-3 зубца • Лавровый лист • Чёрный перец, растительное масло, соль Текстовая версия на сайте: