Свекольная Обертка. Как приготовить пленку используя агар.

Скачайте рецепт и тех.карту в PDF🚀: ЖМИТЕ на ссылку и Смотрите рецепт всего блюда: Агар-агар - это органическая текстура получаемая из водорослей. Чаще всего агар-агар применяют в производстве зефира, но есть еще множество технологий использования агара. В этом видео вы узнаете, как правильно применять агар при приготовлении обертки и какой инвентарь для этого использовать. Для обертки из агара вам потребуется: 150гр свекольный фреш 2гр агар-агар 4гр же