ГЛАЗУРЬ. 5 рецептов простой и вкусной глазури | Очень вкусно
Глазурь универсальный продукт, ее используют при приготовлении кексов, печенья, куличей, пирожных. Рецептов глазури очень много, я поделюсь рецептами пяти самых простых и вкусных: белковая глазурь, глазурь из маршмеллоу, шоколадная глазурь, глазурь на сгущенном молоке, сахарно-лимонная глазурь
Как обрабатывать яйца -
Глазурь из темного шоколада -
Как растопить шоколад -
Применение шоколадной глазури (Кейк попс) -
Применение сахарно-лимонной глазури (Ромовые бабы) -
Как сделать цветной сахар, самый простой способ -
Ингредиенты:
Белковая глазурь:
Яичный белок – 2шт
Сахарная пудра – 100г
Лимонная кислота
Глазурь на сгущенном молоке:
Сгущенное молоко – 130г
Сухое молоко (или сливки) – 60г
Лимонный сок – 2 ч.л.
Глазурь из маршмеллоу:
Маршмеллоу – 85г
Сахарная пудра – 85г
Лимонный сок (или молоко) – 15мл
Сливочное масло – 15г
Шоколадная глазурь:
Белый шоколад – 180г
Растительное масло – 14г
Краситель жирорастворимый
Сахарно-лимонная глазурь:
Сахарная пудра – 170г
Лимонный сок – 30мл
Краситель водорастворимый
Калорийность на 100г – 254-552 ккал,
Б – 0,06-10,47г, Ж – 0,09-32,18г, У – 48,55-86г
Boosty -
Vk -
Телеграм -
YouTube -
Rutube -
Если хотите поддержать канал:
карта Mastercard 5536093853677497
Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!
#бисквит #biscuitcake #biscuitcake20 #вкусно #этовкусно #вкусняшки #сладость #десерт #рецепты #рецепт #foodblogger #кулинария #cooking #готовимдома #cookathome #выпечка #домашнийрецепт #простойрецепт #быстрыйрецепт #какприготовить #чтоприготовить #глазурь #белковаяглазурь #глазурьнасгущенноммолоке #глазурьизсгущенки #глазурьизмаршмеллоу #шоколаднаяглазурь #сахарнолимоннаяглазурь #сахарнаяглазурь #лимоннаяглазурь #простойрецептглазури #вкуснаяглазурь #глазурьдлякулича #каксделатьглазурь #домашняяглазурь #белаяглазурь #глазурьдлякекса #глазурьдляпончиков #глазурьизбелков #глазурьизшоколада