НЕЖНЕЙШАЯ ЗАПЕЧЁННАЯ ТРЕСКА

?Ингредиенты: - Филе трески 600 гр - Сливки 30-35% 300 мл - Лук порей - Специи по вкусу ?Приготовление: 1.Филе трески натираем специями (соль, перец) и отправляем в духовку при 180 градусах на 30-35 минут завернув в фольгу, потом открыть и ещё минут 10. 2.Пока запекается рыбка, готовим соус. Нарезаем кольцами лук порей (только белую часть). Зелёный листья можно высушить и измельчить и в дальнейшем использовать, как приправу. 3.В сотейник наливаем сливки и выкладываем лук, солим, перчим по вкусу и увариваем на небольшом огне пока лук не разварится, а соус не загустеет, как только соус загустел, а лук стал мягким, можно снимать с плиты. 4.Подаём запеченную рыбку, полив соусом. Это получается очень нежно и безумно вкусно.