САЛАКА в масле в автоклаве WEIN
(резервный канал-подписываемся)
(резервный канал-подписываемся
САЛАКА в масле
в автоклаве WEIN
Провариваем а пару
банка 350 мл
рыба – 320-330 гр
при 100 С - 15 мин
расклад на 0,35 л банку:
соль 3 - 3,5 гр
перец горошек – 3 - 4 шт
лавровый лист
подсолнечное масло - 40 - 45 гр
горчичное масло - 10 - 15 гр
при 120 С - 45 мин