Калья. Тайна тысячелетнего рыбного супа. Прародитель рассольника из средневековья.

Грюсгот, родненькие! Сегодня готовим вместе с Аркелом калью из щуки с икрой. Калья - старинное блюдо русской кухни, представляющее собой рыбный или мясной суп, сваренный на огуречном рассоле. Является прообразом современных рассольников. Но у нас то это протокалья! Огромная благодарность SYBERIA STUDIO, богам камер, света, звука и монтажа! Приходите к нам в гости, подписывайтесь на канал, ставьте лайки и конечно закодите к нам в VK: