Суть эксперимента в следующем...
Бросаешь уткам в воду по несколько небольших кусочков хлеба (батона), утки начинают есть хлеб и быстро сплываются в кучу. Через мгновение с разных сторон приплывают на скоростях ещё утки.
Через некоторое время кормилец уток идёт вдоль реки и бросает также по несколько кусков батона в воду, а утки плывут стаей за ним, прожевывая по пути хлеб. Некоторые утки, которым видимо лень плыть, взлетают и летят над водой некоторое расстояние.