Очередная ЖАРЕНАЯ колбаса. Теперь с печёнкой.

Украинская жареная - Колбаса из баранины. Жареная. Шприц колбасный можно купить на алиэкспрессе. Например - вертикальный - или горизонтальный - Термощуп - Обзор колбасного шприца Свинина нежирная ........................500г Свинина жирная (грудинка) ........300г Печёнка свиная ................................200г Вода .....................................................100мл Соль ......................................................15г Сахар ....................................................2г Чеснок свежий..................................10г Перец черный....................................3г Перец душистый .............................3г Тмин .......................................................1г Свиная черева (38-42мм) ............ 1м Нежирную свинину нарезать кусочками 16-20мм, свиную грудинку нарезать кусочками по 10-12мм, добавить соль