Обработка и варка яиц | Готовим с

Разбираемся, чем маркировка С1 отличается от С0, как определить свежесть яйца и как варить яйца в скорлупе и без. Вооружившись основами, приготовим круассан с яйцом пашот и яйцо по-шотландски. В меню: Яйцо пашот и соус «Голландез» () Яйцо по-шотландски ()