Лекция Д.А. Баранова «Человек есть то, что он ест?».

15 января 2019 года в Российском этнографическом музее прошла лекция Д.А. Баранова «Человек есть то, что он ест?» Лекция предлагает слушетелям несколько неожиданный взгляд на этнографию еды, помещающий ее в “пищецентричную“ перспективу. При таком подходе получается, что уже не человек добывает и потребляет пищу, а пища, проходя ряд преобразований и попадая внутрь человека, в конечном итоге становится телом человека, отвечая формуле «человек есть то, что он ест». И человеком управляют собственно потребности тела. Все эти трансформации еды на пути ко рту человека и далее могут быть описаны как испытания и страдания ради достижения заветной цели — человеческого тела. Об этом свидетельствует распространенный фольклорный мотив «жития растений», в частности, пшеницы, проса, винограда и т. д., представленный в песнях, обрядах, играх, хороводах, быличках, загадках. В них последовательно перечисляются все болезненные и мучительные этапы «жизненного пути» растений: от момента сева до получения конечног