В таганрогском супермаркете появился фермерский островок

Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6 «Фермерский островок» разместился пока на 15 квадратных метрах. Площадь небольшая, но церемония открытия по всем правилам: дегустация продукции, хлеб-соль, песни казачат и приветственные слова почетных гостей. Александр Лифинцев, заместитель директора департамента развития внутренней торговли Минпромторга РФ: «Увеличение объемов производства и сбыта фермерской продукции сейчас в повестке госполитики России. Совсем не на последнем месте, а в числе первых, я бы сказал. Замечательно, что торговые сети в этом участвуют». На «островке» – продукция местных производителей. Молочные, колбасные изделия, мясо кролика, сыры, мед, биохлеб и другие продуктовые эксклюзивы. Ксения Морозова, предприниматель по производству микрозелени: «Это микрозелень горошка. Можете попробовать – у нее вкус настоящего зрелого овоща». Сначала хобби, а потом бизнес. Так у многих начиналось дело. После поездки в Голландию семья Нигогосовых стала для себя и для друзей делать сыр. Карина Нигогосова, сыродел: «Рассчитываем на господдержку, как многие фермеры. Расширяем производство. Сейчас мы производим, перерабатываем 170 литров в день, если в одну смену. Планируем увеличить до 500». «Фермерский островок» в Таганроге – пока первый такой в Ростовской области. Потом проект расширится и метражом, и участниками. Алексей Панкратов, директор департамента потребительского рынка Ростовской области: «Долго размышляли, и вот колхоз «Советинский» принял решение о том, чтобы первую точку разместить. Надеюсь, она будет не последней». Александр Ревенко, представитель колхоза «Советинский»: «Параллельно со своей продукцией мы будем продавать продукцию Неклиновского района. Тоже фермеров, которые производят качественную, хорошую продукцию, за которую будет не стыдно нам и нашим покупателям». Проект федеральный, поддерживается и банком, и министерствами. Задача насытить рынок качественной продукцией из фермерских хозяйств, открыть ей доступ в крупные торговые сети. Пусть и на небольших, но самостоятельных прилавках-островках. Ольга Якаева, представитель производителя колбас: «Большое спасибо организаторам вот этого проекта. Потому что нам, маленьким, маленькому бизнесу, даже с самым фееричным, классным продуктом очень тяжело зайти на рынок, войти в сеть – мы не потянем, да, как это ни печально. Нам важно сохранить и свою марку». На открытии было тесно, ведь кроме участников церемонии к прилавку спешили и покупатели. Подаренный Потапыч еле уместился на руках первой покупательницы, которая специально пришла за фермерскими продуктами. Наталья Лозовая, первый покупатель: «Они более качественные, свежие всегда, вкусные, натуральные». «Фермерский островок» в большой продовольственной реке – хорошее и перспективное дело, считают его участники.