Блинчики с картофельным пюре и солёными огурцами

Рецепт тонких, эластичных блинчиков для фарширования. Простейшая начинка, очень вкусная! 300 г муки 650-750 мл жидкости (вода и кефир, вода и молоко, сыворотка и вода... 2-3 ст.л. растительного масла 1 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 2 яйца НАЧИНКА: 500-800 г картофельного пюре 2 луковицы 2 солёных огурца 1 ст.л. растительного масла ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ☺❤👍