Картофельный пирог на сковороде «Большой драник»

Начинка: Картофель — 4 шт (500 г) Лук репчатый — 1 шт (75 г) Зелень (пучок) Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л. Заливка: Яйцо куриное — 1 шт Белок яичный — 1 шт Мука — 1 ст. л. Соль – 1/2 ч.л. Перец черный – 1/4 ч.л. Сыр твердый (для присыпки) — 100 г Подробное описание рецепта с пошаговым фото