Быстрая капуста с обалденным маринадом

Ингредиенты: Капуста - 3 кг Морковь - 3 шт Чеснок (по желанию) - 4 зубчика Перец болгарский - 2 перца Капусту нашинковать, морковь натереть, чеснок выдавить, перец порезать соломкой. Займемся маринадом: Вода - 1,5 литра Сахар - 200 гр Соль без верха - 3 ст.л. Подсолнечное масло - 200 гр Уксус 9% - 200 мл Ставим на огонь доводим до кипения все ингредиенты кроме уксуса. Как закипит влить уксус, 3-4 минуты покипит и заливаем нашу капусту горячим маринадом.