Свиные ребрышки с клюквенным соусом барбекю (рецепт на пеллетном гриле)

Сочные ребрышки на гриле с домашним соусом барбекю с клюквой — простой и оригинальный рецепт. Коптим ребрышки в режиме low-and-slow и готовим очень вкусный соус барбекю, который может сделать любой желающий прямо на кухне. Рецепт подойдет также для угольных грилей, коптилен и смокеров. Ребрышки по этому рецепту получаются максимально сочными, а если любите посуше, то готовьте на чуть более высокой температуре. Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: В съемках участвовали: • Компактный пеллетный гриль GMG Trek • Пеллеты для гриля Shemzer, дуб 100% • Наша фирменная подставка для ребрышек: Методику low-and-slow угольных грилях и коптильнях смотрите в этих видео: • Копчение с корзиной Slow ’N Sear htt