На каком миксере получится идеальная меренга для макарон?

Не все миксеры справляются со своей задачей в приготовлении макарон «на ура». Что мы только с учениками не изобретали: разгибали спицы, связанные в узел, подкладывали салфетки под дежу и т.д. и т.п. Чтобы с меренгой для макарон было работать в кайф и не изобретать различные способы победить миксер, выбирайте его по следующим характеристикам: 1. рабочая мощность миксера - от 1000Вт 2. чаша миксера - от 4,5 литров 3. и, пожалуй, самое главное - венчик. В идеале он должен регулироваться по высоте и иметь много спиц, НЕ СВЯЗАНЫХ между собой в узел. Чем больше спиц чему у венчика, тем БЫСТРЕЕ взобьется меренга, и тем меньше времени уйдёт на приготовление макарон в целом. В комплекте также должна быть лопатка, она нам нужна для соединения муки и меренги, чтобы меньше уставала рука при вымешивание макаронажа потом. Удачные модели миксеров, на которых работают мои ученики: 1. Gemlux 2. Garlyn s-350 3. Kitfort KT-1357 4. Любая модель Kenwood 5. Bork B711 Кто делает «французов», пишите в комментариях, на каких миксерах вы получаете идеальную меренгу?