C’est pas sorcier -HUILE D’OLIVE : huile aux trésors

La chaine officielle de l’émission de France 3. C’est pas sorcier, le magazine de la découverte et de la science. L’huile d’olive est excellente pour la santé ! Et, avec ses goût et ses arômes propres à chaque terroir, on peut parler d’elle comme on parle de vin. Fred, Jamy et Sabine se sont rendus en Provence pour suivre la récolte des olives. Entre broyage, malaxage et pressurage, ils nous expliquent comment on extrait l’huile de ces fruits si petits. Où se cache l’huile de l’olive ? Quelle différence y