САМАЯ вкусная ПИЦЦА Чизбургер - Рецепт ТЕСТО как в пиццерии Италии
Купить печь по ссылке 👉🏻
Ссылка на все товары Hobbi Smoke:
Как вкусно приготовить тесто на пиццу. Сегодня поделюсь вкусным, домашним рецептом круче чем в пиццерии Италии. Как правильно выкладывать начинку чтобы она хорошо держалась. Приготовлю сегодня пиццу Чизбургер, и заодно расскажу как правильно коптить грудинку и колбаски, расскажу рецепт соуса для пиццы и соус БигМак, как правильно вымешивать и растягивать тесто для пиццы руками и как выпекать пиццу в дровяной печи.
Для приготовления пиццы вам понадобится:
Тесто для пиццы
(на 4 пиццы по 26см):
Мука пшеничная 520г
Вода 340г
Дрожжи сухие 5г
Сахар 10г
Соль 10г
Масло оливковое/подсолнечное 30г
Соус:
Масло оливковое 20г
Сухие травы (базилик, орегано, розмарин, тимьян) 1г
Черный молотый перец 1г
Соль 5г
Сахар 15г
Перетертые томаты 300-400г
Говяжьи колбаски 400г
Грудинка свиная 400г (засолить из расчета Соль 1% Соль н