Чашушули: как готовится самое вкусное грузинское блюдо из говядины?

Чашушули можно смело называть визитной карточкой грузинской кухни. Блюдо не так известно за пределами Грузии, как хинкали или хачапури, но оно сочетает в себе все особенности национальной кухни этой страны: и филигранный выбор мяса, и умелое сочетание различных специй и пряностей, и легкий острый вкус. Чашушули (гр. ჩაშუშული) легко можно приготовить в домашних условиях. Если вам надоело ваше привычное меню, если вы не знаете, что еще можно приготовить из говядины, предлагаю познакомиться с рецептом чашушули и привнести новые вкусы на свою кухню! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Говядина (мякоть, вырезка) – 1 кг. 2. Репчатый лук – 5 шт. 3. Красный лук – 1 шт (для подачи). 4. Болгарский перец – 2 шт. 5. Помидоры свежие – 500 г. 6. Чеснок – 6 зубчиков. 7. Томатный сок – 150 мл. 8. Кинза (или петрушка) – 1 пучок (30 гр). 9. Лимонный сок – 2 ст. л. 10. Аджика – 1 ч. л. 11. Хмели-сунели – 1 ч. л. 12. Паприка – 1 ч.л. 13. Розмарин свежий – 1 веточка (или сухой 0,5 ч.л.). 14. Перец черный молотый. 15. Соль – по вкусу. Готовьте всегда вкусно! И приятного аппетита! #чашушули #грузинскаякухня #блюдоизговядины #грузинскиеблюда #чашушулирецепт #говядина #говядинарецепты #классическийрецепт #вкусноемясо #сочнаяговядина #ჩაშუშული #chashushuli #всегдавкусно