От киоска до 320 ресторанов. Михаил Гончаров о конкуренции, бизнес-плане, простоте и скептицизме
► В кресло финансового директора за 4 месяца — ~cOh7nQ
С промокодом СОКОЛОВСКИЙ скидка -60% на обучение и личная консультация с экспертом в подарок!
► Выбрать подходящую программу страхования для вашего бизнеса можно на сайте Ингосстраха —
Промокод Ingosokol10 позволит сэкономить 10%
Реклама. СПАО “Ингосстрах“. 7705042179 erid: LatgBZP4R
► Глобальный тревел маркетплейс —
Скидка 10% по промокоду SOKOLGETTRANSFER
Что нужно, чтобы получилось? И как вырасти из киоска на колесиках до 320 ресторанов. Вы точно знаете эти яркие вывески и знаменитое обращение «сударь» и «сударыня», которое появилось в «Теремке» с первого дня работы. Да, у меня в гостях Основатель и управляющий сети ресторанов «Теремок» - Михаил Гончаров. Один из немногих, кто начал создание своей компании с бизнес-плана, а не с сумасшедших идей. И как видите, ему это удалось. За 2019-2022 годы выручка компании выросла на 3,3 млрд, несмотря на пандемию и другие кризисы. В 2022 году сеть ресторанов “Теремок“ достигла оборотов в 14,6 млрд рублей, сейчас эта цифра приближается к 16 млрд.рублей.
На подкасте мы поговорили о том как зародилась идея Теремка и как удалось пройти путь от двух киосков на колесах до компании с миллиардными оборотами. Что такое теория ограничений и как она помогает отполировать продукт или процесс до идеальной системы? Почему с самого начала “Теремок“ планировался как большой бизнес, а не маленькая забегаловка? Как гениальность и креативность мешают бизнесу и почему модель франчайзинга не импонирует Михаилу?
А также, обсудили как получается сосредоточиться и не выгорать на одном и том же деле почти 30 лет? Что нужно развивать предпринимателю, чтобы построить по-настоящему успешный бизнес и что такое теория ограничений?
Разговор получился очень живым и интересным и мы уверены, что максимально полезным для Вас.
Поэтому, если хочешь послушать человека, создавшего сеть из 320 ресторанов, то скорее залетай смотреть выпуск!
► Подписывайтесь на другие соцсети Александра Соколовского:
▫️ Telegram канал -
▫️ Instagram* -
► Telegram канал Михаила -
► Сайт сети ресторанов «Теремок»
⏱ Таймкод:
0:00 Михаил Гончаров. Теремок
0:48 О Теремке в цифрах
02:17 Как начался бизнес?
06:57 Задумка и концепт бизнеса
12:40 Как китайцы догоняют бренды?
14:30 Зарождение идеи теремка
16:30 Уверенность в идее
18:00 Важность образования в бизнесе
23:23 Творческий подход к бизнесу
29:30 Почему сразу сеть?
35:47 Бизнес в кредит
37:45 Бизнес в долгую
43:59 Почему не пошли по франчайзингу?
48:51 Сколько стоит открытие ресторана
54:30 Как пережили пандемию и что изменилось?
55:55 Что такое бренд?
01:07:55 Про скептицизм
01:12:35 Мелкий и крупный бизнес
01:19:33 Как не надоедает одно и то же?
01:21:43 Теория ограничений
01:27:05 Как выглядит день Основателя
01:32:32 Семья и работа
01:35:01 Для чего все это?
01:38:00 Про IPO
01:39:40 Совет для молодежи
01:42:32 Про формирование целей
Подписывайся на канал, ставь лайк и не пропусти новые выпуски с крутыми гостями!
Послушать аудиоверсию подкаста на Яндекс можно будет тут (через некоторое время): ıc
#МихаилГончаров #теремок #АлександрСоколовский #рестораны #крупныйбизнес
*Компания Meta запрещена на территории РФ
1 view
3800
1439
2 months ago 00:04:39 1
Палатка EX-PRO winter 4 от Команды Ex-Pro. Удобно, надежно, тепло
2 months ago 00:01:36 1
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ «Как Бог смотрит на кодировку от алкоголизма и курения?» Пастор Андрей Шаповалов
2 months ago 00:36:05 1
Алтай дело опасное! Обзор новой палатки. Идем через мощные пороги реки Катунь.
2 months ago 00:04:32 1
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ Что такое харизматическое колдовство и как оно проявляется? Пастор Андрей Шаповалов
2 months ago 01:37:39 1
В поисках титанов - Степан Кузьмин (Йоп Шоу ). Я воплощение русского рока!
2 months ago 00:15:25 1
КРАСИВАЯ ТЕМНО ФИОЛЕТОВАЯ СБОРКА С ОБНОВЛЕНОЙ ПАЛАТКОЙ ДЛЯ РОДИНА РП ОТ ТУЗИКА В 2024 ГОД GTA CRMP
2 months ago 00:17:44 1
Мисс «ДНР» ответила ХЕЙТЕРАМ. Хлебный ларек в Донецке. Евгений Васильев из Макеевки. Элита «ДНР»
2 months ago 00:01:00 1
Менты не ждали подставы от хозяина киоска 🙈 #фильмы #кино #сериалы
2 months ago 00:03:08 4
БИБЛИЯ - В начале было Слово! (От Иоанна 1)
2 months ago 00:23:27 1
Советские передачи выходного дня / Что смотрели в детстве?
2 months ago 01:08:26 1
ПОПАЛА В СТРАШНУЮ ГРОЗУ. КУПАЮСЬ В ЛЕДЯНОЙ РЕКЕ. ОДНА В ПУТЕШЕСТВИИ. НОЧУЮ В ПАЛАТКЕ. ЧАСТЬ 2
2 months ago 01:03:29 1
МНОГОДНЕВНЫЙ ПОХОД по реке Губс. Ночевка зимой в гроте без палатки
2 months ago 00:01:35 1
УЛИЧНЫЙ КОФЕЙНЫЙ ТОРГОВЫЙ ПАВИЛЬОН
2 months ago 00:01:01 1
Арабское Казино
2 months ago 00:00:55 1
#shorts #shortvideo #france #reims #camping Живу в палатке возле беженцев во Франции.
2 months ago 00:02:43 1
Фома помог хозяину киоска избавиться от наглых ментов 🤣#сериал #невский7
2 months ago 00:39:39 1
РЕАЛЬНАЯ КАЧАЛКА #14 Фёдоров — билдер золотого времени
2 months ago 00:00:25 1
Точно ли ты знаешь, где ты будешь после смерти?
2 months ago 01:07:56 4
Харассмент: как работать с опытом домогательств // Инга Грин, Егор Мальцев
2 months ago 00:00:00 3
СИЛЬНЫЙ ШТОРМ на ТИХОЙ. ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ - КЛЕЕМ ПАЛАТКУ. РЫБАЛКА..СПЛАВ ВУОКСА ТИХАЯ ЛАДОГА/ЧАСТЬ 3
2 months ago 00:34:16 1
ВЕЛОПУТЕШЕСТВИЕ с палаткой | один в лесу Карелии | Янисйоки - Рускеала - Сортавала
2 months ago 00:07:02 3
Живу в палатке возле беженцев во Франции | Новоселье | Переехал в палатку побольше
2 months ago 00:48:40 1
ОДНА В ПУТЕШЕСТВИИ. КУПАЮСЬ В ЛЕДЯНОЙ РЕКЕ ЧУСОВАЯ. НОЧУЮ В ПАЛАТКЕ. РЫБАЧУ. ЧАСТЬ 1
2 months ago 00:30:02 1
На Чукотку с ПАЛАТКОЙ. Путешествие в Анадырь с Сыном Кларксона