Recette de cake ultra moelleux au caramel coulant //Secret n°7 // les secrets de Muriel

Voici une recette de cake ultra moelleux garni de caramel coulant !! La gourmandise à l’état pure!! Et c’est une recette ultra simple ! Ingrédients : Cake : 8 jaunes d’oeufs 170 g sucre semoule 100 g crème épaisse 140 g farine T55 3 g levure chimique 45 g noisettes torréfiées 45 g beurre doux 20 g huile de noisette 1 g sel fin 10 g vanille liquide Cuisson environ 50 minutes à 170°C Caramel beurre salé coulant : 120 g sucre semoule 85 g crème liquide 15 g beurre salé 25 g chocolat au lait JIVARA ou pour changer chocolat passion Valrhona Merci à tous et bonne dégustation !! Vive la pâtisserie :D