КОНДИТЕРСКИЙ ВЛОГ🧁ТОРТ ТИРАМИСУ🎂 Готовим Вместе

Кофейный торт АРАБИКА: Кофейный торт ЛАТТЕ: Крем чиз все подробно: Бисквит: Яйцо С1 4шт Сахар 140г Мука 120г Форма 16*10 Выпекать при 175* около 30 минут Кофейный мусс: Шоколад 70г Молоко 50г Сливки 33% 105г Растворимый кофе 1/2 ч.л. Молоко 25г Желатин 5г Форма 14 см В морозильник минимум на 8ч Пропитка: Вода 130г Сахар 50г Кофе растворимый 10г Крем: Творожный сыр 600г Сливки 33% 200г Пудра 100г Мне хватило на весь торт с покрытием. Сначала собрала торт и в остатки крема добавила 60г темного шоколада и это пошло на покрытие. Украшение: Свежая голубика 125г Вес готового торта 2 кг **************************************************************************** МОЙ ДЗЕН **************************************************************************************