Свинина в духовке «гармошка» или «книжка». Как приготовить свинину в духовке вкусно. Мясная гармошка

Мясо в духовке «Гармошка» или «Книжка» приготовить по этому рецепту совсем не сложно. Я готовлю свинину в духовке сразу с картошкой для гарнира. Получается полноценное блюдо. Свинина в духовке гармошка получается очень нежная и сочная, а картошка запеченная в духовке получается очень ароматной ,с хрустящей корочкой . Приготовьте это запеченное мясо в духовке по видеорецепту и мясо Гармошка станет вашим любимым блюдом на праздничном столе. Рецепт: Свинина — 1,5 - 2 кг. (корейка или шея без кости) Помидор — 3 Штуки Сыр — 200 гр. Шампиньены - 200 гр. Соль — 2 ч.л. Перец черный молотый — 1 ч.л. Горчица - 3 ст.л. Майонез - 4 ст.л. Гарнир: Картофель - 800 гр. Раст. масло - 20 мл. Соль — 1 ч.л. Перец черный молотый — 0,5 ч.л. Розмарин сушеный - 2 ч.л. В духовку 1 час 190 градусов с фольгой 15-20 мин. 190 градусов без фольги Мой канал: Вторые блюда: С