В гостях Сталик решил приготовить для аксакала шашлык. Взял баранину и говядину, нож, специи и пряности, кориандр, кумин, черный перец и соль, лук и яблочный уксус, и показал, как делать маринад для шашлыка.
Тем временем аксакал рассказал молодым чеченцам об истории чеченского народа, как надо жить в мире и уважении, как строить межнациональные отношения, обсудили Нагорный Карабах. Аксакал рассказал, что в старые времена дети не прибегали домой со словами “мама, я хочу пожрать то-то и то-то“, не капризничали, не выбирали, что поесть на ужин, а с большой радостью и удовольствием ели, что дают.
Сталик родился в городе Фергана, поэтому знает, как вкусно пахнут прутья тутового дерева и решил приготовить шашлык на веточках, чтобы понять, будет ли отличие от приготовленного на обычных шампурах. Мы решили разжечь уголь, разложить его по мангалу. Добрый, хороший вечер, прекрасная погода и в саду начинается приготовление шашлыка.
Мы сидим на скамеечке, к нам присоединился сосед Ибрагим, хороший парень. Поговорили об истории появления шашлыка, что означает слово шашлык, какие народы готовят его исстари, что писал о шашлыке Похлебкин.
Аксакал адам вспоминает, как он любил шашлык в детстве, как готовил шашлык его отец, используя самый простой рецепт маринада для шашлыка, какой поднимался дым, что все соседи знали - вон там готовят шашлык.
Какие здесь выборы в США, какие новости, если мы говорим о вечном? Ведь все люди на земле любят мясо, приготовленное на углях, на живом огне, с дымком! Или итальянская кухня не знает приготовления стейков и барбекью? Ну да, где-то используют тимьян, розмарин и базилик, где-то не обойдутся без ткемали или кетчупа, а мы любим шашлык! Каждая нация готовит шашлык по своему. Кто-то любит баранину и курдюк, кто-то берет любое мясо. Рецепт маринада у каждого свой. Как сделать шашлык мягким и сочным? Армения и Азербайджан спорят, например, чье блюдо люля-кебаб. Но это смешно для тех, кто знает тюркские языки, что означает само слово шашлык или шишлик - шиш это стержень, вертел, а шишлик это приготовленное на вертеле, как баран на вертеле с дымком.
Аксакал вспомнил, что Рамзан Кадыров устраивал праздник-соревнование Шашлык-Машлык. Все считают, что шашлык это мужская кухня. А в прошлом году на соревновании хорошо выступила команда из Кабардино-Балкарии, которая набрала столько же баллов сколько чеченская женщина Мадина. Когда у всего народа спросили, кому же отдать главный приз, настоящие джигиты вышли и сказали, что они отказываются от победы в пользу женщины! Это был настоящий мужской поступок!
Шашлык готов. А как есть? Снимать кусочки мяса с шампуров или есть прямо с шампура? Все решили, что раз мы едим дома, то прямо с шампура вкуснее.
Кинза, паприка, помидоры, горячий хлеб - все осталось где-то в доме, про все забыли, когда на столе появилось ароматное, вкусное, сочное мясо. Ибрагим показал Адаму, как течет сок из правильно приготовленного шашлыка. В шашлыке, в мясе, самое ценное это белок! жир тоже полезен для мужского организма! Но самое главное, это счастье и удовольствие!
Оказалось, что чеченская молодежь очень скромная, даже за столом стесняются! Вот, что значит мусульманское воспитание, что значит уважение к старшим!
Добро пожаловать на наш официальный канал Сталик Ханкишиев, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео.
Книги можно заказать здесь:
1 view
1186
307
1 month ago 00:16:51 1
Ghost Videos. V104
1 month ago 00:00:54 1
Почему государственные программы России никем не финансируются #кирбирева #галко #экономика #россия
1 month ago 00:01:42 1
Токарные станки с ЧПУ СТ16А25
1 month ago 00:39:21 1
ГРИГОРИЙ ГУСЕВ НА ДЕТЕКТОРЕ ЛЖИ! Перешел бы в команду TimeUp? Какой бюджет 23 года?
1 month ago 00:40:45 1
“ПОЭЗИЯ СТРУН“ (№58) - в гостях Олег Назаренко
1 month ago 00:06:03 1
Приглашаем в гости в красивый город Михайловск!
1 month ago 00:51:35 44
[Тим Тин Голд] Мы Стали IT Girls и Уехали в Отпуск || Шпионы В Колледже (1080p)
1 month ago 00:55:08 1
Ответ системы, или Как убивают героев
1 month ago 00:03:48 1
️ В Мелитополе прошёл открытый мастер-класс по спортивному скалолазанию
1 month ago 00:24:23 3
Пятые и Шестые классы в школе «Взмах». Рассказывает Альбина Андреева, преподаватель литературы
1 month ago 00:07:37 2
Хлеб мясной и хлеб классический в пеллетном гриле Eger
1 month ago 00:00:00 1
«В гостях у Аленького цветочка»
1 month ago 00:46:51 1
Украинская правозащитница, блогер, юрист| Татьяна Монтян | СКАЖИНЕМОЛЧИ
1 month ago 00:46:50 26
Блогер, юрист Татьяна Монтян СКАЖИНЕМОЛЧИ
1 month ago 00:05:55 1
На юбилей Кирова пригласили всех россиян!
1 month ago 01:55:28 70
GHOST (2024)
1 month ago 00:49:13 1
Виктор Салтыков – об Украине и СССР, Шамане и Ирине Салтыковой, Крокусе и детях
1 month ago 00:36:30 1
ПОТАПЕНКО о скандале с Бакальчук, Wildberries,зачем вытащили Матуса,что с Кадыровым,посадят ли Шойгу
1 month ago 00:06:25 1
Кино, Спокойная ночь (В.Цой)
1 month ago 00:00:40 1
Парад в ознаменование 34-й годовщины провозглашения Южной Осетии проходит в Цхинвале
1 month ago 00:05:14 1
ЗВЕЗДОЧКА МОЯ ЯСНАЯ. Группа Стаса Намина «Цветы» - 40 лет. 2010
1 month ago 00:21:49 1
Электросамокат «в законе». Что изменится и кому грозят большие штрафы?
1 month ago 00:23:41 1
🎪БЕЛОРУССКИЙ ЦИРК🎠МИНСКИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ ЦИРКОВОГО ИСКУССТВА