Молочные реки, химические берега. Лекция Ольги Косниковой

Вторая часть “Молочные реки, овсяные берега“ с пищевым технологом и популяризаторам науки Ольгой Косниковой. Чем отличается промышленно обработанное молоко от фермерского натурального? Как обрабатывают молоко на предприятиях? И что туда реально кладут? Как правильно читать этикетки и разбираться в молоке? Правда ли молочные продукты так полезны и есть ли что-то полезное в пастеризованных йогуртах? Продолжим холиварную тему молочки и разберём много мифов о том, как сделана наша еда. Благодарим за поддержку Sponsr ( ) и Boosty ( ): Учёный: Денис Залетаев, ЕА Секретарь: Dmitry Reshetnikov, Иван Сипачёв, andk, Mynch, Идалтыч, Александр Петренко, Ksennia DemetryCelest, Viktor Melnikov, Konstantin Spirin, , Елена Максимова, Полезная наука , Alexey Bataev, Ivan, Crimsoncomissar, Ilya Batalin, nkAlex Благодарим за поддержку на Patreon ( ): ($50): Pavel Dunaev, Andrey, Dmitrii komarevtsev, Aleksandr Lustov ($20): Vera Kovshik