Морской окунь в духовке в сметане. Очень нежный. Мм... вкуснятина.

Морской окунь в духовке: На 4 порции этого вкусного блюда понадобятся: 800 гр. - морской окунь 200 гр. - сметана 1 ч.л. - горчица дижонская 50 гр. - сливочное масло 1 пучок - шпинат 10 гр. - укроп 2 ч.л. - лимонный сок по вкусу - специи. соль Морских окуней надо почистить, обрезать все плавники и почистить. Если #рыба крупная - порезать порционными кусочками, Сложить в одну емкость, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться на 20-30 минут. За это время порезать шпинат. Выложить его на разогретую сковороду и обжарить на сливочном масле до мягкого состояния. Добавить сметану, горчицу и мелко порезанный укроп. Добавить 120-150 миллилитров воды и хорошо перемешать до однородного состояния. Потомить 2-2 минуты. В посуду для запекания выложить #морскойокунь, залить сметанным соусом, накрыть крышкой. Отправить в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут. Всё, очень вкусный и нежный морской окунь #вдуховке готов.