Видео от ГОТОВИМ ДОМА

Узбекский праздничный плов Ингредиенты: ▫️рис (лазер) - 1,3 кг ▫️говядина - 1 кг ▫️морковь желтая - 2 кг (и 2 обычных) ▫️лук - 1 шт ▫️масло подсолнечное - 500 мл ▫️зира - 1 ст.л ▫️нут - 0,5 стакана (замочил на ночь и отварил до готовности) ▫️изюм - 150 гр ▫️соль - по вкусу ▫️чеснок - 2 шт ▫️острый перец (по желанию)