Сочная утиная грудка #shorts

Готовим сочную утиную грудку. У грудки надрезаем кожу диагональными разрезами, поворачиваем и надрезаем с другой стороны, чтобы получилась сетка. Солим, добавляем перец и втираем в жир. Перец и соль с другой стороны и отправляем в холодную сковороду кожей вниз вытапливать жир на 6 минут до золотистой корочки. Переворачиваем, жарим еще 2 мин. и убираем в духовой шкаф на 6 мин. при 160°. Даем немного остыть и нарезаем. ------------------------------------------------- Телеграм-канал: Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: #shorts #shorts #утинаягрудка