POLLO al mix travolgente di spezie e profumi💛🍗🍚 #Shorts
Morbido, speziato e rigorosamente accompagnato dal riso basmati: è il pollo al curry preparato da @chefsebastianfitarau 😍🤤
INGREDIENTI
Sovracosce di pollo (da disossare) 1,2 kg
Yogurt greco 100 g
Acqua q.b.
Coriandolo fresco q.b.
PER IL CURRY
Curcuma in polvere 2 cucchiaini
Paprika affumicata 2 cucchiaini
Cannella in polvere 1 cucchiaino
Semi di coriandolo in polvere 1 cucchiaino
Pepe di Caienna 1 cucchiaino
Pepe nero 1 cucchiaino
Sale fino 1 cucchiaino
PER IL SOFFRITTO
Cipolle bianche 1
Aglio 2 spicchi
Zenzero fresco 20 g
Peperoncino fresco 2
Olio extravergine d’oliva q.b.
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