ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ-СВЕЧАБАВАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ очень вкусный рецепт Bavarian apple cake

Магазин “Успешный кондитер“ ➡️ (СКИДКА 6% - ПРОМОКОД ЯНА) Бельгийский белый шоколад ➡️ Форма ➡️ Металлический шпатель ➡️ Поворотный столик ➡️ ___________________________________ Всем привет! Очень давно хотела Вам показать эту идею для новогоднего тортика) Внутри спрятался очень-очень вкусный баварский яблочный торт) Ингредиенты на небольшой торт диаметром 16 см (у меня 2 по 12 см) мука 400 г сливочное масло (комн темп) 200 г сметана 60 г сахарная пудра 25 г разрыхлитель 1 ч.л соль 0.5 чю.л яблоки очищенные 900 г вода 2 ст.л сахар по вкусу корица 1 ч.л молоко 350 г сахар 135 г яйцо 2 шт кукурузный крахмал 25 г сливочное масло 150 г ваниль по желанию Ганаш для подтеков и покрытия белый шоколад 400 г сливки 33% 130 г flour 400 g butter (room temp) 200 g sour cream 60 g icing sugar 25 g salt 0.5 tsp peeled apples 900 g water 2 tbsp sugar to taste cinnamon 1 tsp milk 350 g sugar 135 g egg 2 pcs corn starch 25 g butter 150 g vanilla optional Ganache for dripping and cover white chocolate 400 g cream 33% 130 g