Мечта сладкоежки

БРИОШЬ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ Мой любимый рецепт приготовления бриошей, очень легких и пышных. ✅Ингредиенты: 60 г молока теплого 4 г сухих дрожжей 250 г муки просеянной 2 яйца С1 50 г сахара 5 г соли 125 г сливочного масла 82,5% ✅Приготовление: В миске для приготовления теста смешайте ложкой теплое молоко с дрожжами, накройте и оставьте настаиваться на 30 минут. Добавьте остальные ингредиенты, кроме сливочного масла. Вымешивайте тесто около 15 минут на медленной скорости, затем добавьте сливочное масло комнатной температуры и продолжайте вымешивать, пока тесто не начнет отходить от краев. Накройте и дайте тесту увеличиться в объеме вдвое (1-2 часа). Обомните тесто и поставьте в холодильник на ночь. На следующий день достаньте его, обомните и разделите на 3 части. Сформуйте шарики и выложите их в форму, смазанную маслом. Дождитесь, пока они увеличатся в объеме вдвое. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов С духовке около 40 минут.