Ах, Кабачки ,Кабачки! Обалденные закусочки из кабачков на зиму !

Отредактировано VideoGuru: Здравствуйте дорогие друзья ! Сегодня приготовим обалденные закусочки из кабачков на зиму! Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! #1 /Кабачки со вкусом шашлыка: 1кг кабачков 3шт морковь средних размеров 1шт.перец болгарский 1головка чеснока 5шт лука репчатого/ из которых 3шт обжарить на растительном масле/ 3ст.л растительного масла 1ст.л соли 2ст.л сахара 0.5ч.л перец черный молотый 2ст.л специй для шашлыка 3.5 ст.ложки уксуса 9% /50 мл Стерилизуйте 20-30 минут от момента закипания воды в кастрюле # 2/ Кабачки со вкусом грибов: 2кг кабачков 1 головка чеснока 1.5 ст.ложки соли 4ст.л сахара/120гр 125 мл уксуса 9% 1ст.л чёрного молотого перца пучок петрушки/укропа/кинзы Стерилизуйте 20-30минут от момента закипания воды в кастрюле. #3/ Кабачковая икра: 3кг кабачков 500гр лука репчатого 500гр морковь 3ст.л с верхом томатной пасты/ или 350-370 гр томатного соуса/ 1,5ст.ложки соли 3ст.л сахара 200-250 мл растительного масла 3ст.л уксуса 9% / 50 мл 1ч.л перец чёрный молотый 3шт лавровый лист Томить 2часа на медленном огне Ее можно кушать сразу или расфасовать по стерилизованным чистым баночкам. Если их закатать под металлические крышки, то можно убрать заготовку на хранение в кладовку или погреб. Кабачковая икра Хрустящие Кабачки маринованные овощи Канал “ Будни бабули и деда “ по поводу сотрудничества crutovalea@ Facebook одноклассники канал -Ольга и Семья канал- Наша жизнь в Германии канал-Кухня Ирины #кабачковаяикра #кабачкисовкусомшашлыка #кабачкикакгрибы #кабачкиназиму #кабачки #дачаогород #дачныедела #буднибабулиидеда #нашажизньвгермании #ольгаисемья #влогикаждыйдень #влог