Шпинатные блинчики с начинкой из вешенок.
Для теста:
Шпинат свежий (благо сейчас его можно купить практически в любом супермакете) - 150 гр.
Кефир - 2 ст. (Я всегда беру 2,5%). Стакан обычный граненый.
Вода минеральная газированная - 1 ст.
Соль - 0.5 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Масло растительное - 50 мл.
Яйцо С0 - 3 шт.
Мука пшеничная цельнозерновая - 180 гр.
Мука пшеничная для кондитерский изделий - 70 гр. (Можно взять 1й или 2й сорт).
Разрыхлитель - 10 гр.
Для начинки:
Грибы вешенки - 200 - 300 гр.
Сыр твороженный - 180 гр.
Соль - по вкусу
Укроп свежий - 10 - 20 гр. /по вкусу
Масло растительное - для жарки
Масло сливочное - 20 гр.
Способ приготовления:
1. Первым делом приготовим тесто. Оно должно постоять минут 20-30 для раскрытия клейковины муки.
2. Шпинат необходимо промыть и промахнулся полотенцем.
3. Измельчить Шпинат с растительным маслом и яйцами в блендере до однородного состояния. Перелить в ёмкость, в которой будете замешивание тесто.
4. В шпинатно-яичную смесь влить кефир. Перемешать.
5. Далее минеральную воду.
6. Добавить сахар. Аккуратным движениями перемешать.
7. Добавить разрыхлитель и частями вводить муку. Перемешивания для избежания образования комков.
Тесто готово. Убираем его в сторону и занимаемся начинкой.
8. Грибы моем. Просушиваем.
9. Лук режем на кубики и отправляем на сковороду, на которой начинаем обжариваем в масле растительном и сливочном ( на небольшом огне).
10. В это время нарезаем Грибы на хаотичные кусочки и отправляем к луку.
Обжариваем мин 10. Затем когда сок исправить Грибы с луком начнут подрумяниваться. Жарим их до золотистого цвета.
11. Даем подостыть и затем смешиваем с твороженным сыром и мелко нарезанные укропом. Начинка готова.
12. Подошедшее тесто набираем в полковник и жарим блины на среднем огне на сковороде с 2х сторон.
13. В блины заворачиваем начинку, подрумяниваем на сковороде ещё раз (по желанию) и подаём на стол.
Хочу сказать, что Шпинат прекрасно сочетается с ягодами! Да да именно так. Поэтому у блинампрекрасно подойдут ягодные джемы.
Приятного аппетита 😋
Пеките блины по воскресеньям 😉
Шпинат – рекордсмен по содержанию калия, железа и марганца. Он рекомендован людям с малокровием и в восстановительный период после болезней. Обладает легким противовоспалительным, слабительным и мочегонным действием, за счет чего эффективен при отеках. Также немало в шпинате йода, что полезно для жителей областей с недостаточным йодированием воды и пищи. Включение в рацион может восполнить дефицит этого микроэлемента.
Химический состав вешенок насыщен ценным витаминным комплексом, в который входят витамины:
А – благотворно влияет на орган зрения, а также способствует быстрому заживлению слизистой и костей.
В – весь комплекс – способствует регенерации клеток крови, что необходимо в реабилитационный период после оперативного вмешательства. Улучшает состояние кожи и волос.
D – формирует костную ткань, налаживает нервную систему, улучшает хорошее настроение. Для спортсменов он незаменим из-за того, что он укрепляет мышечные ткани.
PP – очищает кровь от холестерина.
Бетаин – необходим при заболеваниях желудка и кишечного тракта.
Весь набор витаминов укрепляет кости и мышцы, налаживает работу мозговой деятельности и всего организма в целом.
Кроме витаминов, продукт насыщен микроэлементами, такими как магний, кальций, цинк, фтор, натрий и фосфор.
Для женщин
Вешенки богаты фолиевой кислотой, которая входит в химический состав. Она помогает в лечении и профилактике гинекологических заболеваний.
Благоприятно воздействуют на состояние кожи и волос.
Способствуют быстрому восстановлению в постродовой период.
Помогают в лечении мастопатии.
Улучшают пищеварительный процесс и ускоряют метаболизм, помогают быстро сбросить вес без повторного набора.
Благотворно влияют на работу щитовидной железы.
Для мужчин
Восстанавливают жизнедеятельность сперматозоидов.
Лечат мужское бесплодие.
Помогают при занятиях спортом, способствуют быстрому набору мышечной массы.
Ещё больше моих рецептов можете найти на: и
1 view
1129
310
1 week ago 00:00:46 1
ХОТЕЛ ПРОГУЛЯТЬ ШКОЛУ, НО ЗАБЫЛ, ЧТО НЕТ БАТИ 🤣 1 часть
1 week ago 00:13:41 1
Самые продвинутые человекоподобные роботы | Компьютер на ДНК | Робот в костюме Железного человека
1 week ago 00:23:18 1
Путь капитана 30-4. Швартовка в Афинах. Боковой ветер 25.
1 week ago 00:00:14 2K
Видео от УЛИЧНЫЕ ДРАКИ | ММA | WORKOUT
1 week ago 00:03:27 1
Севара - Там нет меня (Официальное видео)
1 week ago 00:01:07 1
Дети о безопасности: безопасность на дороге. Проект МЧС России
1 week ago 00:03:32 1
«Мираж любви» - Ярослав Сумишевский (Lyric video)
1 week ago 00:39:32 1
ВЛОГ.МЫ УЕХАЛИ В ОТПУСК. МНОГО НОВОСТЕЙ.ИСПАНИЯ САЛОУ .
1 week ago 00:04:15 1
ПОДАРОК который выручит ВСЕГДА
1 week ago 00:00:58 1
Видео от Кизлярские ножи 05(480p).mp4
1 week ago 00:00:06 22
видео от ветеринарной клиники
1 week ago 00:03:28 1
️ Ексклузивно видео от Курска област
1 week ago 00:01:52 1
Video
1 week ago 00:05:59 1
СОМНЕНИЯ : ОТ БОГА ИЛИ ОТ ДЬЯВОЛА ? Протоиерей Владимир Новицкий
1 week ago 00:06:50 1
Дмитрий «Гоблин» Пучков ПРО Слова Бастрыкина // «Госдура» // Мигранты [ИНТЕРВЬЮ]
1 week ago 01:17:09 1
АРТАМОНОВ про Курск, удары вглубь России, ядерную войну, кулуарные договорняки, Трампа и Путина
1 week ago 00:15:29 1
Мой новый геодезический инструмент - сканер CHC RS10. Технологии SLAM и RTK в одном приборе!!
1 week ago 00:16:47 1
ВНИМАНИЕ! Новый Шокирующий Приказ по мужчинам от 18 до 60 лет!
1 week ago 00:00:33 15
Видео от Путь Души
1 week ago 00:00:37 5
Видео от Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости
1 week ago 00:02:57 1
The Mindbenders “It’s Getting Harder All The Time“ (UK, 1967)
1 week ago 00:06:52 1
Вечнозеленая воронка, приводящая клиентов каждый день
1 week ago 00:01:00 12
Видео от Vadim Voice
1 week ago 00:22:33 1
Приятная РАСТЯЖКА и мобилизации от БОЛИ в СПИНЕ и СУСТАВАХ