МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ

Ингредиенты: Белки .................................10 шт яиц 350 гр Соль ...................................по вкусу Лимонный сок ..................1 ч.л Сахарная пудра ................500 гр Кукурузный крахмал .......2 ст.л Миндальные лепестки ....для украшения Для крема : Сливки холодные .............180 мл Сахарная пудра .................90 гр Сливочный сыр ( Маскарпоне )..600 гр Фисташки ..........................для украшения 30 гр Малина ...............................по вкусу Ягоды для украшения , у меня ежевика и малина .