“Плов Партуль“ в г. Алматы! Третий выпуск. Бухарский Плов.

Сегодня мы снова отправились в гастрономическое путешествие. Собравшись с друзьями и гостями из России, мы попробовали вариант Бухарского плова в Алматы. Традиционно Бухарский Софи Палов делают откидной и эта технология приготовления делает плов диетическим. Сорт риса “Лазурный“ (или как его еще называют “Лазер“), с добавлением зигирного масла. В Бухаре делают с круглого риса “Алангя“, но мы не в Бухаре. К сожалению нас не пустили на кухню, мы не смогли запечатлеть казан и поговорить с Ошпазом. Рис, мягкий и нежный, как любят алматинцы, сочетание специй давало естественный вкусовой оттенок. Но плов был теплым, а это говорит о том, что вкус и восприятие блюда, заметно сместилось в худшую сторону. За чайник чая, одну самсу и порцию плова мы заплатили 3400 тенге. Следите за нашими кулинарными приключениями и узнавайте первыми о наших новых открытиях! Не забудьте подписаться на канал и оставить свои комментарии о ваших любимых блюдах. #ПловПартуль #КулинарныеПриключения #Алматы #Плов #Традиции #Гастрономия #БухарскийПлов #ГастрономическоеПутешествие #ДиетическийПлов #ВкусноеБлюдо #Кулинария“