Рагу с говядиной

Рагу с говядиной Ингредиенты: 🌻 Растительное масло для жарки 🥩 Говядина - 500г 🧂 Соль/перец по вкусу 🧅 Головка лука 🥕 Морковь - 3 шт. 🧄 Чеснок - 2 зубчика 🥐 Мука - 2 ст.л. 🍅 Томатная паста - 1 ст.л. 🥙 Соль - 1 ч.л. 🌶 Перец - 1 ч.л. 🌿 Тимьян - 1 ч.л. 🫑 Сладкая паприка - 0,5 ч.л. 💧 Вода или бульон - 1 литр 🥔 Картофель - 800г 🥘 Замороженный горошек - 200г 🌿 Зелень свежая Приготовление: 1️⃣Вливаем в сотейник растительное масло, нагреваем и добавляем нарезанную говядину. 2️⃣Солим, перчим и обжариваем до полуготовности. Убираем говядину, в это масло высыпаем крупно нарезанный лук, морковь и чеснок. 3️⃣Обжариваем до мягкости лука, добавляем говядину, высыпаем муку, томатную пасту, перемешиваем и вливаем воду или говяжий бульон. 4️⃣Тщательно перемешиваем и тушим под закрытой крышкой 1.5 часа. Затем добавляем картофель и тушим еще 40 минут. В конце добавляем зеленый горошек, посыпаем зеленью. Готовьте с удовольствием!